Борщ из печеной свеклы с вином

 

Приготовление борща из печеной свеклы с вином

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт борща из печеной свеклы с вином


 

Ингредиенты:

 

400 г свеклы

150 г репчатого лука

1 корень петрушки

1 корень сельдерея

2-3 лаврового листа

10-15 перцев душистых

1 корень порея

1/2 лимона

250 мл белого вина

Зелень петрушки и укропа

Соль - по вкусу

 

Приготовление:

 

Свеклу испечь и мелко нашинковать. Переложить в суповую чашку, выжать туда лимон, влить вино, добавить горячий процеженный бульон, сваренный из кореньев и пряностей, все перемешать и подавать на стол.