Суп-пюре из кукурузы

Приготовление супа-пюре из кукурузы

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт супа-пюре из кукурузы


 

Ингредиенты:

 

150 г кукурузных зерен

150 мл молока

150 мл воды

1 яйцо

20 мл сливок

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. кукурузных хлопьев

 

Приготовление:

 

  1. Кукурузные зерна молочной спелости отварить в воде до мягкости, затем добавить молоко и варить еще 30 минут, после чего зерна протереть через сито.
  2. Полученную массу заправить сливками, яичным желтком и сливочным маслом.
  3. Подать к столу, добавив кукурузные хлопья.