Суп с мускатным орехом "Калорийный"

 

Приготовление супа "Калорийный" с мускатным орехом

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт супа "Калорийный" с сосисками и мускатным орехом


 

Ингредиенты:

 

На 5 порций:

1 кг картофеля

100 г копченого шпика

1 луковица

4 сосиски

4 ст. л. сметаны

2 л мясного бульона

Тертый мускатный орех

Молотый сушеный майоран

Соль

 

Приготовление:

 

  1. Картофель нарезать кубиками и варить в бульоне до размягчения.

  2. Половину картофеля достать шумовкой и протереть.

  3. Луковицу и шпик нарезать кубиками, сосиски - кружочками. Обжарить до золотистого цвета, добавить в суп вместе с протертым картофелем и варить еще 5 минут.

  4. При подаче посыпать зеленым рубленым луком.