Картофельные шарики с орехами

 

Приготовление картофельных шариков с орехами

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт картофельных шариков с орехами


 

Ингредиенты:

 

На 8 порций:

1 кг картофеля

1,5 стакана грецких орехов

2-3 луковицы

1 гранат

4 зубчика чеснока

2 ст. л. сливочного масла

40 г зелени петрушки

Перец черный молотый

Соль

 

Приготовление:

 

  1. Картофель сварить и протереть горячим. Добавить тертый чеснок, часть рубленой зелени, перец, соль, пропущенные через мясорубку зерна граната и лук, перемешать.

  2. Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их в мелкопорубленной зелени.

  3. При подаче уложить горкой и украсить зернами граната.