Баранина запеченная

 

Приготовление запеченной баранины

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт баранины запеченной


 

Ингредиенты:

 

На 3 порции

6 отбивных из баранины

2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 ст. л. рубленого базилика

2 ст. л. рубленой зелени петрушки

3 вареных картофеля

1 ч. л. растительного масла

1 ч. л. сливочного масла

Соль, черный молотый перец

 

Приготовление:

 

  • Вареный картофель нарезать кружочками
  • Три квадрата фольги смазать маслом.
  • Смешать рубленый чеснок, зелень соль и перец.
  • Отбиные обжарить на смеси растительного и сливочного масладо образования коричневой корочки.
  • На каждый квадрат фольги уложить слой картофеля, две отбивные, слой лука, посыпать чесночной смесью, завернуть конвертиком и запекать в духовке до готовности.