Кекс из творога с курагой

 

Приготовление кекса из творога с курагой

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт кекса из творога с курагой


 

Ингредиенты:

 

500 г творога

100 г кураги

2 стакана кукурузных хлопьев

1 лимон

2-3 яйца

3 ст. л. сахара

1 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. сахарной пудры

 

 

Приготовление:

 

  • Творог вместе с курагой и очищенным от зерен лимоном пропустите через мясорубку. Яичные желки разотрите с сахаром. соедините с полученной массой, добавьте толченные кукурузные хлопья, перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут, затем добавьте взбитые яичные белки.
  • Массу выложите ровным слоем в смазанную маслом и посыпанную толченными кукурузными хлопьями форму, смажьте яйцом и выпекайте до образования золотистой корочки.
  • Кекс охладите, выньте из формы, разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.