Песочное тесто

 

Приготовление песочного теста

 

Новое на сайте:

Японская кухня, суши

 

Рецепт песочного теста


 

Ингредиенты:

 

На 350 г теста:

200 г муки

4 г соли

100 г сливочного масла

 

 

Приготовление:

 

  • На доску просейте муку горкой, сделайте в ней углубление, в которое положите соль и масло, нарезанное маленькими кубиками. Перемешайте все до однородной консистенции.
  • Влейте 50 мл воды. Быстро замесите тесто. Скатайте его в шар, оберните салфеткой и , если не используете сразу, поместите на холод.